BENDI GORENG KUNYIT

BAHAN A

- 400 gram bendi

- Minyak masak secukupnya

- Air secukupnya

- Garam secukup rasa

- Kunyit serbuk secubit

BAHAN B (untuk dikisar)

- 4 sudu udang kering

- 4 biji bawang merah

- 2 ulas bawang putih

CARA MEMBUAT

1. Basuh bendi dan potong secara serong kepada beberape bahagian

2. Panaskan kuali serta minyak, kemudian tumis bahan yang dikisar dan tumis sehingga wangi

3. Masukkan serbuk kunyit dan bandi kemudian kacau sehingga rata.

4. Masukkan garam secukup rasa dan tutupan kuali dan biarkan selama 4-5 min

5. Apabila sudah lembut ianye sedia dihidangkan.